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ちょっと見せたい、アナタのいちまい。

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06.06.23~24「変態イカメシ4号」

01)「変態イカメシ4号」なのだが、これは”2号”と同じ。そもそも、冷凍”あさり筍ご飯”をそのまま喰えばいいのに余計な事をするのが”変態”ダ。
01)「変態イカメシ4号」なのだが、これは”2号”と同じ。そもそも、冷凍”あさり筍ご飯”をそのまま喰えばいいのに余計な事をするのが”変態”ダ。
02)「変態イカメシ4号」なのだが、これは”2号”と同じ。
03)これこそ余計なことだった。味を浸み込ませたくて予め煮汁を注入したら、飯粒が崩れた。
04)これも失敗。生米でない場合は、蒸すのがイイのが結論。
05)グツグツ煮ないで、イカだけに火を通したから一瞬で出来上がり。
06)惜しい!「03)」で余計な事をしたから、飯粒が崩れたズルズルのメシになった。喰えない程でなかったのが幸い。
07)翌6/24、電子レンジで水分を飛ばしたが、更に飯粒が崩れた。扇風機の風に当てるか、冷凍庫で”フリ-ズド・ドライ”させるべきだった。
08)残った煮汁でカレイを煮た。6/24
09)残った煮汁で解凍野菜を煮た。6/24