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horiebuta13
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01)昨日5/20に買った、横須賀下浦産の鯵5尾¥300
horiebuta13
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02)とりあえず、刺身に卸した。横須賀産だから、地物同然ダ。
horiebuta13
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03)昨日5/20に買った、三浦三崎直行「中トロまぐろ」2柵¥798。上段は尾ッぽポの身ジャネェかぁ~!だまされた!
horiebuta13
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04)貧乏人の私は、いつも切落しばっかりなんだけど、奮発して柵を買ったらヤッパリ喰いでなさそうダ
horiebuta13
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05)高価なカニ喰ってると思われるイヤだから撮った。これは、カニ風カマボコ¥500です
horiebuta13
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06)父の昼用酒肴
horiebuta13
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07)実家周辺のノラネコ。今日、鯵の頭を焼いたのを差入れしたら、写真を撮るのに正座してポーズをとった。なつかないのに初めての事だ。
horiebuta13
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89
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01)カツオ半身¥580。早く、もう一声の¥480になれ!
horiebuta13
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125
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02)腹側の節は「銀皮造り」、背側の節は皮をひいた。皮は焼いて喰う。中落は、「鰹茶漬け」のダシと具材ダ。
horiebuta13
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03)包丁研ぎを忘れた。グシャグシャになってしまった!それも一興か?
horiebuta13
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イカ、しめ鯖、イカゲソ焼
horiebuta13
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01)「在庫整理カルパッチョ」上段、イカゲソ焼、ブリッ子醤油漬けバージョン焼、鯛の皮マリネ。下段、イカ刺身、野菜ミックスマリネ、半値鯛切身の昆布締めモドキ。
horiebuta13
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01)5/18作業日報。しめ鯖の漬け酢を絞ってコップに保管しまスタ。コレご飯にチョッとかけるとオイチイよ。全くナマグサくないヨ。マイブーム。
horiebuta13
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02)5/18作業日報。小鉢に移してシメ鯖の酢を切っていたら、これで朝メシ喰いたくなった。解凍「あさり筍ごはん」を、左手スプーン、右手箸でシメ鯖をかじりながら喰った。
horiebuta13
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03)5/18作業日報。放ッたらかしていたイカゲソをまとめて焼いた。ツマミ食いしている内に2/3になってしまった。
horiebuta13
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