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horiebuta13さんのタグ「06.06.11」

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01）皮つきの石巻産カツオ。半身￥480。６／８

01）皮つきの石巻産カツオ。半身￥480。６／８

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02）今回はタタキにするつもりがないので、背節側の皮をひいた。６／８

02）今回はタタキにするつもりがないので、背節側の皮をひいた。６／８

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03）腹側１／２節が残った。串刺しで炙るのが面倒だったので、ガスレンジグリルで表面を焼いた。ついでに、皮と血合も焼いた。６／１１

03）腹側１／２節が残った。串刺しで炙るのが面倒だったので、ガスレンジグリルで表面を焼いた。ついでに、皮と血合も焼いた。６／１１

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