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horiebuta13さんのタグ「06.06.20」

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01)朝っぱらからカツオのタタキの仕込み。’仕込み’といっても料理屋ではない。

01)朝っぱらからカツオのタタキの仕込み。’仕込み’といっても料理屋ではない。

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02）炎で炙った。父は肉がダメだから、凝った魚料理を作れないので刺身ばっかりの毎日。これでチッっとは目先が変るかニィ？

02）炎で炙った。父は肉がダメだから、凝った魚料理を作れないので刺身ばっかりの毎日。これでチッっとは目先が変るかニィ？

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03）夕。ワンパターンの刺身”在庫処理仕様”。鯵のナメロウだけ、少し手間をかけた。しめ鯖は常時仕込んである。私はサバ大好き人間。

03）夕。ワンパターンの刺身”在庫処理仕様”。鯵のナメロウだけ、少し手間をかけた。しめ鯖は常時仕込んである。私はサバ大好き人間。

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