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ちょっと見せたい、アナタのいちまい。
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壷に詰めて(コレは箱ですけど)3ヵ月後に食べられます。
このくらいになったら出来上がり。
力を入れて練ります。
ひたすら練ります
大豆と味噌、そして塩と焼酎を入れて練ります。
いよいよ味噌を練ります。
ちょっと綺麗。
真っ白く麹がたっています。
一日たった麹。
大豆をつぶします。
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