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ホリデイ・イン・ダウンタウン上海の「粤園」(Yue Garden)店の上海蟹（オスとメス）、お店の人が目の前で解体してくれる
日本のカニの方がうまかった。身の方を食べ慣れているから。上海ガニはミソを食べるんですね。
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