うまいもの。刺身。本鮪（中とろ）と瀬戸内海の蛸

瀬戸内海のたこと、本マグロの中とろの刺身です。やっぱり刺身には日本酒が合いますね。
mini情報；＜クロマグロ（本マグロ）＞・マグロの中でも最も大きくなる種類です。身はやや固く濃い赤色で、マグロ類の中でも最高級品です。別名「しび」、小さなものは「めじ」と呼ばれています。マグロと呼ばれるのは最高級のクロ（本）マグロ、ミナミマグロをはじめ、メバチ、キハダ、ビンナガの５種類あります。